Mais uma rede de franquias cliente Colibri fazendo sucesso!

Fonte: Sua Franquia

Olá!

Temos mais uma rede de franquias cliente Colibri fazendo sucesso no mercado! Segundo premiação da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, a Risotto Mix está entre as 15 melhores franquias do Brasil, e ainda, levou 5 estrelas na classificação, pelo 5º ano consecutivo.

"Esse resultado é muito importante para nós, pois é um reflexo do trabalho que temos desenvolvido visando à qualidade dos pratos, a satisfação dos franqueados e dos nossos clientes", disse Bruna Prima, gerente de marketing da rede.

Há 10 anos, a Risotto Mix oferece o melhor da culinária internacional e brasileira, e fazendo jus ao nome, a rede permite um mix de opções, se consagrando um dos fast-foods mais completos do país.

Atualmente, a rede tem mais de 40 lojas espalhadas por todo país e continua em grande processo de expansão. É uma das que mais crescem no franchising desde os últimos 3 anos.

Para mais informações sobre a rede, e para saber como abrir sua franquia, clique aqui e acesse o site oficial da Risotto Mix.

A Colibri deseja a todos um excelente dia!

Ação em São Paulo, diminui o impacto dos restaurantes no meio ambiente

Bom dia!

O programa Gastronomia Sustentável lançado no último dia 21 de junho, promeve reciclagem de óleo de cozinho, economia de água e energia, entre muitas outras ações para diminuir o impacto dos restaurantes no meio ambiente.

Ação liderada pela 18 Cinema & Marketing, promove a parceria entre 100 restaurantes da cidade de São Paulo, indústrias e chefs, visando a promoção e o compartilhamento de valores ambientais.

O programa terá duração de 6 meses, e diversos restaurantes podem ser convidados a elaborar pratos sustentáveis.

Outro projeto semelhante, que também incentiva o comprometimento com a preservação do meio ambiente, é o Gastronomia Responsável.

O seu estabelecimento já entrou nessa onda de sustentabilidade? Acesse a página dos dois programas, e veja dicas de contribuição para um mundo melhor.

Até logo!

5º Seminário Setorial de Food Service da ABF

Olá!

Já começamos esta semana com boas notícias! Como já é do conhecimento de todos, a ABF (Associação Brasileira de Franchisin), sempre traz todo as melhores oportunidades e todo o apoio para quem já é, ou está interessado em ingressar no mercado de franquias do Brasil.

Já está marcado para 25 de agosto de 2011, o 5º Seminário Setorial de Food Service da ABF, que reunirá diversos empresários e líderes da área para discutir o desempenho, desafio, oportunidades e tendências do segmento, um dos mais importantes e lucrativos para o franchising e economia nacional.

A Esys Colibri sempre está presente nos principais eventos ABF, ajudando os investidores a impulsionarem seus negócios através das soluções tecnológicas proporcionadas.

Clique aqui para mais informações sobre o evento. Não deixe de participar!

Até mais!

Preparados para o inverno?

Bom dia!

A estação mais fria do ano chegou, e com ela o charme, as delícias, e as belezas. Um amante da boa culinária e conforto, sabem bem como aproveitar essa estação. O seu estabelecimento está preparado para receber este público? 

Quando o inverno chega, as pessoas gostam de ficar próximas em lugares fechados. Além disso, sentem muito mais fome. O melhor, é proporcinar um bom ambiente para que todos se sintam confortáveis e quentinhos, para poderem apreciar o cardápio na companhia dos amigos.

Algumas bebidas que são a cara da estação não poderão faltar para encrementar as refeições, como um bom vinho, drinks feitos a partir do café, chocolates, leites quentes, chantilly, etc.

Conhecem o site Guia dos Restaurantes? Eles prepararam um hot-site guia de inverno, que além de indicarem os melhores restaurantes da cidade, divulgam cardápios sofisticados, apresentando dicas de tudo o que faz sucesso nessa época do ano. Você confere tudo clicando aqui!

Estão preparados? Surpreender e fidelizar o seu cliente é essencial!

A equipe Colibri deseja um ótimo feriado!

Já temos programa para a sexta-feira!

Boa tarde!

Depois de quase um ano de produção, o livro "Gourmet & Sustentável: Cozinhando com as partes não convencionais dos alimentos" está pronto para ser lançado!

Esta obra, reúne diversas receitas critivas, palatáveis e sofisticadas, usando cascas, entrecascas, talos, folhas e sementes. Todas as receitas prometem muito sabor e sofisticação, vale a pena conhecer!

O lançamento acontece no dia 17 de junho 2011 (esta sexta-feira), a partir das 18h30min na Livraria Gourmet em São Paulo. Quer dar pulinho lá?

Rua Augusta, 2.542 - Loja 8 - Consolação
(11) 3062-6454

O livro é uma idealização da ONG Banco de Alimentos com outros diversos parceiros, que atua principalmente, no combate ao disperdício. Conheça melhor acessando: www.bancodealimentos.org.br

Até a próxima!

Novidades do nosso Blog

Bom dia!

Como vocês já perceberam, o layout do Blog Canal Colibri foi reformulado há pouco tempo, e está mais simples e confortável para a leitura.

Implementamos algumas novidades como as páginas Quem Somos e Fale Conosco. Agora, é possível conhecer melhor a empresa Esys Colibri e seus produtos, também através do Blog. E está muito mais fácil manter contato com a gente!

Esta semana, ativamos o nosso blog para ser acessado via mobile. Agora entrando com o endereço http://canalcolibri.blogspot.com em qualquer navegador da web de um telefone celular, você consegue acompanhar todas as novidades do Canal Colibri de onde estiver. Confira:

Use os ícones abaixo pra recomendar o nosso blog aos seus amigos, e continue contribuindo para que o Canal Colibri cresça cada vez mais.

Um abraço, e uma ótima terça-feira!

Restaurante digital: Essa moda pega no Brasil?

Fonte: Agência EFE

Vocês já pensaram em viver uma experiência completamente digital dentro de um restaurante? 99º é o primeiro restaurante digital da China. Localizado na região mais agitada de Pequim, o restaurante possibilita que o cliente veja cardápio, jogue vídeo-game, acesse a internet e assista televisão, através de uma tela touch-screen instalada diretamente na mesa. É possível também, conferir o histórico e andamento de todos os pedidos realizados.

O gerente do estabelecimento, Zhang Yue, diz que a idéia surgiu de uma empresa de informática que propôs a implantação do modelo americano no qual o cliente tem acesso a diversos tipos de informações, que até então ficavam restritas aos garçons e funcionários do caixa. Ainda afirma, que o local é sucesso entre crianças a adolescentes.

Atenção: a vida do seu negócio está prestes a mudar

Neste mês de junho, mais precisamente em 02/06/2011, o governo federal publicou a portaria que estabelece as regras para o incentivo fiscal de equipamentos portáteis sem teclados fabricados no Brasil, ou seja, foi dada largada para produção em massa de tablets em todo o território nacional.

O que isso significa?

Bom, conforme cálculos técnicos divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, a isenção pode representar uma queda de 40% no preço total do produto.

Qual o impacto de tudo isso no meu negócio?

Com o mercado visivelmente mais tecnológico, e clientes mais exigentes, ninguém pode discordar do fato da importância de se investir em tecnologia para um estabelecimento é cada vez mais indispensável.
Para a melhoria das vendas e conforto para a clientela, um bom software de gestão e atendimento contribui bastante, mas ainda não é 100%. Hoje, soluções como um cardápio digital em tablet, que possibilita um auto-atendimento e uma experiência única e inovadora com os produtos oferecidos, ou disponibilizar um cartão-presente para que pessoas possam oferecer um almoço ou jantar especial para seus familiares ou amigos, é um diferencial bacana e que deixará seu estabelecimento sempre a frente na preferência do público.

Porque compensa migrar o meu cardápio para tablet?

Redes sociais criam novas formas de frequentar restaurantes

Fontes: CBN e Bolsa de Ofertas

Bom dia!

Já é visível aqui no Brasil, o sucesso dos sites de compras coletivas. Todos, mesmo quem ainda não utilizou, já conhecem e já se sentiram atraídos por alguma oferta apresentada.

Esses sites surgiram e começaram a ganhar força em 2008 nos Estados Unidos, e o início da modalidade no Brasil foi em 2010. Hoje, pouco mais de um ano depois, as compras coletivas já são populares no Brasil, e já temos mais de 1.000 sites cadastrados no ramo, segundo o portal Bolsa de Ofertas.

Conforme informações do mesmo portal, o presidente da ABRABAR (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), luta para regulamentar esses sites que, por vezes, estão trazendo prejuízo para alguns donos desse tipo de estabelecimento. Segundo Aguayo, as principais queixas recebidas pela ABRABAR, vêm de consumidores e donos de bares que reclamam a falta de transparência e esclarecimento no momento das compras, sem contar, situações que por falta de planejamento, levam a mais vendas do que a capacidade que o estabelecimento normalmente comporta.

Uma idéia muito legal, também lançada nos Estados Unidos, promete acabar com esse problema, inovar o modo de compras coletivas para bares e restaurantes, e aumentar o nível de satisfação do consumidor e do dono do estabelecimento. Deve chegar no Brasil em breve: Redes sociais de compras coletivas por interesse.

Como funciona?